75% Nicaragua
| Vikt | 90 g |
|---|
2019 reste Jenny genom Nicaragua där hon träffade flera kooperativ över hela landet. Hon etablerade affärssamarbete med kakaokooperativ i Waslala-regionen som fortfarande är pågående och tillsammans utvecklade de ett jäsningsprotokoll för den unika Nordic Chocolate smaken.
120 kr
Slut i lager
Ingredienser: *Stenmalda kakaobönor, *socker, *kakaosmör.
*Ekologisk ingrediens SE-EKO-01
Vikt: 90 gram
Förvaras svalt 16-18 grader. Avnjut i rumstemperatur.
Näringsinnehåll per 100g:
Energi 626 kcal
Energi 2604 kJ
Fetthalt 46.8 g
– varav mättat fett 27.4 g
Kolhydrater 42.8 g
– varav sockerarter 24,8 g
Protein 8.5 g
Salt <0,05 g
Mjölkfri, Nötfri och Sojafri samt Vegansk
Inga livsmedel innehållande gluten hanteras i chokladfabriken.
Råvara Ursprung
Kakaobönor Nicaragua
Socker Nordiskt socker
